1. TITOLARE DEL TRATTAMENTO

Azienda Agricola Caminati Marco Località Motto Rosso 8 28013 Gattico-Veruno (NO) Piemonte, Italia

Partita IVA: 01922170038 Email: info@altanadelmottorosso.it Telefono: +39 335 6124797

Il Titolare del trattamento è l’Azienda Agricola Caminati Marco (di seguito anche “Titolare” o “Altana del Motto Rosso”), che tratta i dati personali degli utenti nel rispetto del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003 come modificato dal D.Lgs. 101/2018.

2. TIPOLOGIE DI DATI RACCOLTI

Il Titolare raccoglie e tratta le seguenti categorie di dati personali:

a) Dati forniti volontariamente dall’utente:

Nome e cognome
Indirizzo email
Numero di telefono
Date di soggiorno richieste
Numero di ospiti
Preferenze alimentari o richieste speciali
Eventuali altre informazioni comunicate tramite form di contatto, prenotazione o email

b) Dati di navigazione:

Indirizzo IP
Tipo di browser e dispositivo utilizzato
Pagine visitate sul sito
Data e ora di accesso
Tempo di permanenza sulle pagine
Provenienza geografica approssimativa
Referrer (sito da cui si proviene)

c) Dati raccolti tramite cookie: Come descritto nella specifica Cookie Policy, il sito utilizza cookie tecnici e, previo consenso, cookie analitici e di terze parti per migliorare l’esperienza di navigazione.

3. FINALITÀ E BASE GIURIDICA DEL TRATTAMENTO

I dati personali sono trattati per le seguenti finalità:

a) Gestione prenotazioni (base giuridica: esecuzione di un contratto – Art. 6.1.b GDPR)

Prenotazione camere, ristorante, corsi di tiro con l’arco
Comunicazioni relative alla prenotazione (conferme, modifiche, cancellazioni)
Invio di informazioni richieste dall’utente
Emissione di fatture e documenti fiscali

b) Adempimenti di legge (base giuridica: obbligo di legge – Art. 6.1.c GDPR)

Comunicazione dei dati degli ospiti alle Autorità di Pubblica Sicurezza (art. 109 TULPS)
Comunicazione codice CIN (IT003166B5B2W59ZUZ) agli enti competenti
Adempimenti fiscali e contabili
Gestione richieste di autorità giudiziarie o amministrative

c) Marketing diretto (base giuridica: consenso – Art. 6.1.a GDPR)

Invio di newsletter con offerte, eventi speciali, novità
Comunicazioni promozionali via email
Inviti a eventi organizzati dall’Altana del Motto Rosso

Il consenso è facoltativo e può essere revocato in qualsiasi momento senza pregiudicare la liceità del trattamento basato sul consenso prestato prima della revoca.

d) Miglioramento del sito e analisi statistiche (base giuridica: legittimo interesse – Art. 6.1.f GDPR o consenso)

Analisi delle visite al sito tramite Google Analytics
Ottimizzazione dell’esperienza utente
Statistiche aggregate e anonime sulle preferenze degli utenti

4. MODALITÀ DEL TRATTAMENTO

I dati personali sono trattati con strumenti elettronici e manuali, con logiche strettamente correlate alle finalità indicate e, comunque, in modo da garantire la sicurezza e la riservatezza dei dati stessi.

Il trattamento viene effettuato mediante operazioni di raccolta, registrazione, organizzazione, conservazione, consultazione, elaborazione, modificazione, selezione, estrazione, raffronto, utilizzo, interconnessione, blocco, comunicazione, cancellazione e distruzione dei dati.

Misure di sicurezza adottate:

Cifratura delle comunicazioni tramite protocollo HTTPS
Accesso ai dati limitato al solo personale autorizzato
Backup periodici dei dati
Sistemi di protezione da accessi non autorizzati
Procedure di gestione delle violazioni dei dati (data breach)

5. CONFERIMENTO DEI DATI

Il conferimento dei dati personali è:

Obbligatorio per:

Gestione delle prenotazioni e adempimenti contrattuali
Adempimenti fiscali e comunicazioni obbligatorie alle autorità
Il rifiuto di fornire tali dati comporta l’impossibilità di procedere con la prenotazione o la fornitura del servizio richiesto

Facoltativo per:

Iscrizione alla newsletter
Partecipazione a iniziative promozionali
Il rifiuto non pregiudica la possibilità di prenotare o usufruire dei servizi

6. DESTINATARI DEI DATI

I dati personali possono essere comunicati a:

a) Soggetti che trattano i dati per conto del Titolare (Responsabili del trattamento):

Fornitori di servizi informatici e hosting del sito web
Sistemi di prenotazione online (es. Octorate)
Fornitori di servizi di email marketing (es. Mailchimp, Brevo)
Fornitori di servizi di pagamento online
Consulenti fiscali e commercialisti
Fornitori di servizi di assistenza e manutenzione

b) Soggetti pubblici:

Questura e Forze dell’Ordine (comunicazione ospiti ex art. 109 TULPS)
Agenzia delle Entrate e altri enti fiscali
Altre autorità pubbliche nei casi previsti dalla legge

c) Altri soggetti:

Istituti bancari per gestione pagamenti
Compagnie assicurative (se applicabile)

I dati non sono diffusi pubblicamente né ceduti a terzi per finalità commerciali.

7. TRASFERIMENTO DATI EXTRA-UE

Alcuni servizi utilizzati dal sito (es. Google Analytics, strumenti di marketing) potrebbero comportare il trasferimento di dati personali verso paesi extra-UE.

In tali casi, il Titolare assicura che il trasferimento avvenga nel rispetto delle garanzie previste dal GDPR:

Decisioni di adeguatezza della Commissione Europea
Clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione
Certificazioni Privacy Shield (ove applicabile)

L’utente può richiedere maggiori informazioni sui trasferimenti extra-UE contattando il Titolare.

8. PERIODO DI CONSERVAZIONE

I dati personali saranno conservati per il tempo strettamente necessario a conseguire le finalità per cui sono stati raccolti:

a) Dati relativi a prenotazioni e contratti:

10 anni dalla conclusione del rapporto contrattuale (obblighi fiscali e contabili ex D.P.R. 633/1972 e artt. 2214 e ss. Codice Civile)

b) Dati comunicati alle Autorità di Pubblica Sicurezza:

Conservati secondo le normative di settore applicabili

c) Dati per finalità di marketing:

Fino alla revoca del consenso da parte dell’interessato o, in assenza di revoca, per un massimo di 24 mesidall’ultimo contatto attivo (ultimo acquisto o ultima interazione con comunicazioni marketing)

d) Dati di navigazione e cookie:

Come specificato nella Cookie Policy (generalmente fino a 24 mesi per cookie analitici)

Decorsi tali termini, i dati saranno cancellati o resi anonimi in modo irreversibile.

9. DIRITTI DELL’INTERESSATO

Ai sensi degli articoli 15-22 del GDPR, l’interessato ha diritto di:

a) Diritto di accesso (Art. 15 GDPR): Ottenere conferma dell’esistenza di dati personali che lo riguardano e riceverne copia

b) Diritto di rettifica (Art. 16 GDPR): Ottenere la correzione di dati inesatti o l’integrazione di dati incompleti

c) Diritto alla cancellazione / “diritto all’oblio” (Art. 17 GDPR): Ottenere la cancellazione dei propri dati nei casi previsti dalla legge

d) Diritto di limitazione del trattamento (Art. 18 GDPR): Ottenere la limitazione del trattamento nei casi previsti

e) Diritto alla portabilità dei dati (Art. 20 GDPR): Ricevere i propri dati in formato strutturato e di uso comune o chiederne il trasferimento diretto a un altro titolare

f) Diritto di opposizione (Art. 21 GDPR): Opporsi al trattamento per motivi legittimi o per finalità di marketing

g) Diritto di revoca del consenso: Revocare il consenso prestato in qualsiasi momento senza pregiudicare la liceità del trattamento precedente

h) Diritto di proporre reclamo: Proporre reclamo all’Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali (www.garanteprivacy.it)

Come esercitare i diritti:

L’interessato può esercitare i propri diritti inviando una richiesta:

Via email: info@altanadelmottorosso.it
Via posta: Azienda Agricola Caminati Marco, Località Motto Rosso 8, 28013 Gattico-Veruno (NO)
Via telefono: +39 335 6124797

Il Titolare risponderà entro 30 giorni dalla ricezione della richiesta (prorogabili di altri 60 giorni in casi complessi, con comunicazione delle ragioni del ritardo).

10. MODIFICHE ALLA PRIVACY POLICY

Il Titolare si riserva il diritto di modificare o aggiornare questa Privacy Policy in qualsiasi momento.

Le modifiche saranno pubblicate su questa pagina con indicazione della data di “Ultimo aggiornamento”. L’utente è invitato a consultare periodicamente questa pagina per verificare eventuali cambiamenti.

In caso di modifiche sostanziali che richiedono un nuovo consenso, il Titolare contatterà gli utenti interessati tramite email o mediante apposita comunicazione sul sito.

11. CONTATTI

Per qualsiasi domanda, chiarimento o richiesta relativa al trattamento dei dati personali, è possibile contattare il Titolare:

Azienda Agricola Caminati Marco Località Motto Rosso 8 28013 Gattico-Veruno (NO) Piemonte, Italia

Email: info@altanadelmottorosso.it Telefono: +39 335 6124797

Autorità di controllo: Garante per la Protezione dei Dati Personali Piazza di Monte Citorio n. 121 – 00186 Roma Tel. +39 06.696771 Email: garante@gpdp.it PEC: protocollo@pec.gpdp.it Sito web: www.garanteprivacy.it